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martes, 24 de enero de 2012

Crema de calabaza

Hola!!!!

Hoy os traigo una crema de calabaza, para que la tomeis calentita en esta época de tanto frio. Realmente es un crema de verduras, pero yo digo que es de calabaza porque se queda con el color naranjita y es el sabor que mas se nota.

Por aqui os dejo los ingredientes:

Un trozo de calabaza
2 zanahorias de tamaño normal
2 patatas medianas
1 calabacín
1 tomate
1 puerro
sal
aceite
quesitos o crema de quedo (opcional)

Pelamos,lavamos y cortamos todas las verduras. Las cortamos de un tamaño normal, ni muy grandes ni muy pequeñas, y no importa que sean tamaños diferentes, pues dejaremos cocer todo hasta que este bien hecho. Las ponemos en una tartera con agua, sal y un chorrito de aceite. El agua debe cubrir las verduras mas o menos. Yo aqui os dejo un ejemplo de como corte la calabaza y de como quedan las verduras una vez cocidas. (Estoy tan poco acostumbrada a hacer fotos a la comida que se me olvidó sacar mas, lo siento)
Una vez listas las verduras le pasamos la batidora. Yo le paso la batidora/licuadora, por lo que no lo puedo hacer en la misma tartera, pero eso va al guato de cada uno, a mi novio no le gustan los tropezones, por lo que tengo que manchar mas cacharros ejejej. Y una vez que esté triturada al gusto ya estaria lista.
De manera opional podeis ponerle un poco de queso crema (queso de untar) o quesitos para que le de mas cremosidad, hacer esto le quita un poco a la crema el sabor de las verduras, pero si hay niños pequeños o novios/maridos/padres que aborrecen las verduras, es una buena forma de hacer que la coman. Se echa cuando la vamos a pasar por la batidora y aun esta caliente. No os voy a decir cuanta cantidad pones, pues va al gusto y dependiendo de la cantidad que hagais. Mas o menos dos cucharadas o una y media de queso crema y 6 o 7 quesitos.
Así sería como quedaría. En este caso le puse queso crema.


























Espero que os guste, que la probeis y que me conteis los resultados.

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Un besiño muy grande!!!! Gracias por leerme!!!

4 comentarios:

  1. esta se la paso a mi madre.. que a mi no me... jajaja un besote

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  2. Me la apunto! yo la hago de otra manera, con la calabaza en el horno, pero así también tiene muy buena pinta.
    Besos
    http://milyunacosasquemegustan.blogspot.com

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  3. Que buena la crema de calabaza, a ami me encantan todas las cremas/ pures :)

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  4. Hola wapa!!

    Te he dejado algún premio en mi blog, pasa a recogerlo!!

    Un besote!!

    http://lacajitadenoe.blogspot.com/2012/01/tandita-de-premios-mil-gracias.html

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